BOLO DE BANANA

Este bolo de banana é para aqueles momentos em que vc precisa de um doce rápido para receber visitas e tomar um gostoso.
Vamos aprender está receita?

Receita para bolo médio.

Ingredientes:

1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2    xícara de açúcar refinado
3/4  xícara de leite
2 colheres de margarina derretida
uma pitada de sal
2 ovos inteiros
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher rasa de fermento em pó

Modo de fazer:

Primeiro, prepare a assadeira, colocando 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água e misture na assadeira. Coloque assadeira com mistura de água e açúcar no fogo e deixe virar uma calda amarelada, sem deixar queimar. Deixe a calda em toda assadeira e corte as bananas e coloque sobre essa calda e reserve.

Depois peneire a farinha de trigo e o açúcar, depois aqueça a manteiga no microondas por 30 segundos e despeje na vasilha junto com a farinha e o açúcar. Em outro recipiente quebre os ovos e bata eles um pouco para misturar gema e clara. É importante quebrar ovos em outro recipiente  para evitar estragar sua receita, caso os ovos estejam podres. Acrescente os ovos, o leite, o sal e a essência de baunilha. Mexa tudo ate ficar homogêneo. E por fim acrescente o fermento em pó. Despeje em uma forma média com a calda de açúcar e banana e coloque para assar em forno médio (180o C) por 25 minutos.